Au Pays de l’Ortie

Bonjour,
Je suis Cécile Au Pays de l’Ortie.
Je mets l’ortie à l’honneur dans l’Art de la Table depuis 2017.
Diplômée d’un Master Biotechnologie Santé Environnement et de la formation.
Sophrologue Caycédienne.
Ancienne enseignante durant 20 ans de cuisine de collectivité en Lycée Professionnel.
Actuellement je suis Auto entrepreneur et j’exerce mon activité pour présenter les vertus de l’ortie et l’ail des ours.
Je peux animer des ateliers de cuisine.
Je suis au Marché de Royan 3 fois par semaines et dans l’Ile de Ré les mardis et les jeudis.
Je récolte mes plantes dans un milieu naturel et protégé.
Mes travaux de recherche de Master mon permis de mettre au point un séchoir solaire pour initier les gens à réaliser soit même le séchage de leur cueillette.
Je souhaite me rapprocher d’un collectif de Charente maritime où éventuellement de Charente.
Cordialement
Cécile Mounier